САНИТАРНО-ЭПИДЕМИОЛОГИЧЕСКОЕ СОПРОВОЖДЕНИЕ ОРГАНИЗАЦИЙ ОБЩЕСТВЕННОГО ПИТАНИЯ
Под санитарно-эпидемиологическим сопровождением следует понимать способ организации внутреннего контроля соблюдения санитарных правил, в ходе которого используется широкий спектр методов.
Цель:
- наладить противоэпидемический режим в учреждении,
- выявить нарушения,
- предложить способы их устранения
- проконтролировать выполнение.
В соответствии с требованиями ст. 32 Федерального закона от 30.03.1999 г. № 52-ФЗ «О санитарно-эпидемиологическом благополучии населения» (с изменениями и дополнениями), юридические лица и индивидуальные предприниматели должны осуществлять производственный контроль на предприятии.
В соответствии с требованиями СП 1.1.1058-01 «Организация и проведение производственного контроля за соблюдением санитарных правил и выполнением санитарно-противоэпидемических (профилактических) мероприятий» юридические лица и индивидуальные предприниматели в соответствии с осуществляемой деятельностью обязаны составлять Программу (план) производственного контроля.
СанПиН 3.5.2.3472-17 "Санитарно-эпидемиологические требования к организации и проведению дезинсекционных мероприятий в борьбе с членистоногими, имеющими эпидемиологическое и санитарно-гигиеническое значение".
Оценка пест-риска.
Оценка возможности передвижения вредителей по смежным помещениям объекта, сквозным отверстиям, коммуникациям, наличие скрытых гнезд в труднодоступных местах, полых зонах оборудования, зон повышенной влажности. Проверка герметичности
План выполнения работ ССОО/SSAF
Квартальное обследование помещений для составления план-схемы зон активности вредителя. Дефектовка всей площади объекта каждый визит по графику, согласованного с Заказчиком.
Поиск в рисковых контрольных точках технических / санитарных отклонений, создающих благоприятные условия для появления бытовых вредителей:
- зоны приготовления пищевых продуктов (кухня)/ барные стойки;
- технологическое оборудование, холодильные камеры;
- технические помещения, места общего пользования;
- зоны отдыха клиентов
«Служба санитарной оценки объектов» при поддержке Московского государственного центра дезинфекции и Роспотренадзора осуществляет свою деятельность согласно всем санитарным правилам и нормам.
Наша компания проводит работы только с лицензирующими препаратами высокого качества предназначенных для жилых и технических помещений.
Обращайтесь к профессионалам. Оставляйте заявку.
Телефон для контакта с технологом +7 (916) 666-01-88.
